Esta primavera, el nutricionista Gabor Smit te recomendará un bowl cada semana. Empezamos con el bowl reconstituyente, recomendado para después del ejercicio físico, gracias a su riqueza en hidratos de carbono complejos y minerales. Además, es apto para celiacos.
- Caldo vegetal (agua, alga kombu, zanahoria, nabo y cebolla)
- Fideos soba, de trigo sarraceno
- Copos de alga wakame
- Shiitake
- 1/2 huevo duro
- Gomasio
- Germinado de alfalfa
