Bowls energéticos

Esta semana, coincidiendo con la Quincena Vegana, Green Mama te recomienda 2 recetas de bowls energéticos.

Un batido energético en bol es la mejor forma de ingerir las cinco piezas de fruta diarias recomendadas, acompañadas de bebidas vegetales y cereales.

Bowls energètics - Veritas

1. Smoothie energético

Ingredientes

  • 2 plátanos (maduros y sin piel)
  • 1 aguacate (sin piel ni hueso)
  • 3 o 4 hojas de col kale
  • 3 dátiles
  • 1 taza de bebida de quinoa

Ingredientes para el topping

  • Crunchy
  • Frambuesas
  • Arándanos
  • 1/2 kiwi cortado en rodajas
  • 2cp de coco deshidratado
  • 1cp de polen

Preparación

  1. Pon todos los ingredientes del smoothie en el vaso de la batidora y tritúralo todo hasta obtener la consistencia de una crema.
  2. Coloca el batido en un bol y añade por encima la fruta fresca, el coco deshidratado, el crunchy y el polen.

Bowls energéticos - Veritas

2. Bowl de avena con fruta fresca

Ingredientes

  • 1 taza de bebida de quinoa
  • 150 gr de copos de avena
  • 1c de miel
  • Una pizca de canela en polvo

Ingredientes para el topping

  • Frambuesas
  • Arándanos
  • 1/2 kiwi cortado en rodajas
  • 2cp de coco deshidratado
  • 1cp de polen

Preparación:

  1. En un cazo, pon la bebida de quinoa, la avena, la  miel y la canela y a fuego lento, lleva a ebullición durante 1 minuto más o menos.
  2. Pon la avena en un bowl y añade por encima lo que tengas de fruta fresca, frutos secos y coco deshidratado.