Brou tradicional

Brou tradicional, una recepta perfecta per a l’hivern: a foc lent, calenteta i molt saborosa. T’ensenyem com cuinar-la, pas a pas.

Brou tradicional

Ingredients:

Elaboració:

  1. Talla les verdures en trossos grans.
  2. Neteja la cuixa de pollastre i talla-la també a trossos.
  3. Aboca 2 litres d’aigua en un cassó i afegeix les verdures, el pollastre, l’os de pernil, la sal i l’oli d’oliva.
  4. Cou durant una hora i mitja, retira el greix que queda a la superfície un cop fet el brou i serveix.

Gaudeix de la col·lecció de brous que hem preparat per a l’hivern. Cada setmana, un brou diferent!