Crema de verdures Zuchero

Crema de verdures Zuchero, amb carbassó, beguda de civada i nou moscada. El xef Miguel Aguilar te la recomana per millorar la circulació.

Crema de verdures Zuchero

Ingredients:

Elaboració:

  1. Ingredients:

    Elaboració:

    1. Pica l’all i talla la ceba en juliana. Daura’ls a la paella.
    2. Talla el carbassó i la patata a daus i afegeix-ho a la paella, juntament amb l’alga arame.
    3. Ofega i cobreix amb la beguda de civada.
    4. Cuina durant 15 minuts a foc lent.
    5. Passa per la batedora, escampa la nou moscada i serveix.

Gaudeix de la col·lecció de cremes de verdures que hem preparat per a la tardor. Cada setmana, una crema diferent!