Gelat de préssec

Gelat de préssec preparat per Alba Niubo. Gràcies al seu contingut en vitamina A, el préssec ajuda a tenir cura de la vista i manté en bon estat les mucoses i la pell.

Gelat de préssec - Veritas

Ingredients:

Per a la xocolata raw:

Elaboració:

  1. Talla a trossos els préssecs i el plàtan i congela’ls.
  2. Col·loca en un bol l’oli de coco, el xarop i el cacau.Remena bé fins a aconseguir una salsa homogènia i reserva.
  3. Posa al robot de cuina la llet de coco juntament amb els trossos congelats de fruita i bat-ho 10 segons a velocitat 8.
  4. Serveix els gelats en copes i decora’ls amb la xocolata raw i les avellanes picades.