Paté d’alvocat amb crudités, una recepta senzilla ideal per a aquesta temporada que va preparar la xef Mireia Anglada per l’E-Book de celebració del primer aniversari de Terra Veritas “Receptes per compartir”. Descarrega-te’l gratis.
Paté d’alvocat amb crudités
Ingredients:
- 2 alvocats madurs
- El suc d’1 llimona
- 1 cullerada sopera d’oli d’oliva verge
- 1 cullerada sopera de miso blanc
- 1 cullerada petita de pasta d’umeboshi
- Aigua
- Crudités al gust
Elaboració:
- Desossa els alvocats i ruixa’ls amb la llimona perquè no s’ennegreixin.
- Fes un puré amb els altres ingredients i una mica d’aigua, fins a obtenir la consistència desitjada.
Gaudeix de la nostra col·lecció de patés vegetals casolans.
