Sopa depurativa

Sopa depurativa, rica en antioxidants. Per això, a més d’afavorir l’eliminació de greixos, recarreguen el cos de vitamines i minerals.

Sopa depurativa - Veritas

Sopa depurativa

Ingredients:

Elaboració:

  1. Pela i renta les verdures. Talla el porro, la ceba i l’api en trossos grans i reserva’ls.
  2. Posa l’aigua a bullir i quan bulli incorpora els vegetals i l’all. Afegeix unes gotes d’oli d’oliva i deixa coure uns 15-20 minuts.
  3. Retira el brou del foc, cola i barreja bé.
  4. Serveix en bols individuals, afegint una cullerada petita de miso per a cada un.