Trufes d’avellana i cacau

Trufes d’avellana i cacau, una deliciosa variació de les clàssiques trufes. Les ametlles i les avellanes són dues de les fruites seques més apreciades pel  seu elevat nivell nutritiu, que combinen especialment bé amb el cacau, un potent antioxidant.

Trufes d'avellana i cacau - Veritas

Trufes d’avellana i cacau

Ingredients:

Elaboració:

  1. Tritura el lli.
  2. Mescla amb les mans la crema d’avellanes, l’ametlla mòlta, el lli triturat i el cacau en pols.
  3. Endolceix-ho amb l’estèvia o l’atzavara segons prefereixis.
  4. Quan tots els ingredients estiguin perfectament integrats, forma boletes i arrebossa-les amb llavors de rosella.