Caldo exótico con propiedades diuréticas

Caldo exótico con propiedades diuréticas. De sabor delicioso, gracias al toque de la manzana, este caldo lo prepararás en 20 minutos.

Caldo exótico con propiedades diuréticas - Veritas

Caldo exótico con propiedades diuréticas

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Pela el topinambur y córtalo en dados, la chirivía y el hinojo en juliana y la manzana en trozos pequeños.
  2. Hierve el topinambur en al agua junto con la chirivía y el bulbo de hinojo durante 15 minutos a fuego medio.
  3. Añade la manzana Golden y hierve 5 minutos más añadiendo el  jengibre y el tamari.