Caldo vegano

Caldo vegano, una receta muy completa y nutritiva, que prepararás en 15 minutos. A las vitaminas y minerales de las verduras, se les suman los beneficios de la espirulina, que te aportará energía para todo el día.

Caldo vegano

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Corta la zanahoria en juliana gruesa y la manzana en dados.
  2. Rehoga el ajo y la cebolla con aceite y sal de hierbas.
  3. Añade la zanahoria y las hojas remolacha limpias junto con los dados de manzana.
  4. Agrega el agua junto con el tamari, las setas shiitake y la espirulina.
  5. Mezcla bien y hierve durante 15 minutos a fuego medio.
  6. Retira del fuego y toma templado junto con el aceite de lino.

Disfruta de la colección de caldos que hemos preparado para el invierno. Cada semana, ¡un caldo diferente!