Helado de leche de coco y vainilla, una receta aromática, suave y deliciosa que te propone el chef Miguel Aguilar. La leche de coco es muy rica en calcio, pero el gran aporte nutricional de esta receta se lo confieren las bayas de goji, unos de los alimentos más nutritivos del planeta. Contienen 19 aminoácidos […]

Helado de mango y frambuesas, especialmente recomendado para lucir un bronceado saludable en verano. El mango es una fruta refrescante, rica en betacarotenos y antioxidantes, que protegen la piel de los rayos solares, y, las frambuesas destacan por sus propiedades antioxidantes, importantes para frenar el envejecimiento celular y aportar frescura a la piel.

Helado de plátano y mantequilla de cacahuete, una receta que te propone el chef Miguel Aguilar para sorprender a los más pequeños. La mantequilla de cacahuete es rica en grasas saludables y, combinada con el cacao en polvo aportará también antioxidantes al organismo.

Helado de piña, té verde y leche de coco, una combinación exótica, dulce y refrescante. Esta receta que te propone el chef Miguel Aguilar es una alternativa saludable a los helados que encontramos en el mercado. La piña tiene beneficios diuréticos, el té verde aporta antioxidantes, flavonoides y minerales al organismo y la leche de […]

Helado de melocotón y almendras con hojas de menta, una auténtica delicia que te propone el chef Miguel Aguilar. El color naranja de la pulpa del melocotón se debe al betacaroteno, un antioxidante muy beneficioso que el organismo transforma en vitamina A, encargada de cuidar la vista y mantener en buen estado las mucosas y […]

Crema de tomate con piñones y alcaparras, un plato ligero muy fácil de hacer, que puedes preparar con tiempo. Los piñones alegran la textura y las alcaparras, el comino y el aceite de coco le dan este punto de sabor que la hacen diferente. Esta receta nos la propone Rocío, de Let it be cosy.

Helado de plátano y fresas, una forma ideal para que los más pequeños incluyan estas frutas en su dieta. Las fresas tienen enormes beneficios antioxidantes, así como vitamina C y polifenoles. Al ser una fruta que se come con piel, es muy importante que sea ecológica, ya que de esta forma se garantiza la total […]

Huevos rellenos, típicos de la gastronomía mediterránea, gustan a todo el mundo y pueden prepararse de muchas maneras, ya que su elaboración admite una gran cantidad de ingredientes. Laura Because nos propone tres rellenos deliciosos y saludables: aguacate, hummus de remolacha y mayonesa con mostaza. El huevo ecológico destaca por su riqueza en proteínas de […]

Helado de plátano y arándanos, una receta muy apetecible, ideal para introducir diferentes frutas en la dieta de los más pequeños, del chef Miguel Aguilar. El plátano es una fruta indispensable en la dieta, por su riqueza en potasio y su capacidad para proporcionar energía. Los arándanos destacan por sus grandes propiedades antioxidantes, importantes para […]

Sandwich con ensaladilla de garbanzos y cebolletas, un desayuno, merienda, tentempié, cena improvisada… Las posibilidades del sandwich son infinitas y escogiendo bien los ingredientes, como en este caso nos propone Rocío Montoya, de Veggie Boggie, se convierte en un plato completo y equilibrado. La cebolleta, ingrediente destacado en esta receta, es una hortaliza muy sabrosa […]

Helado de mango con jengibre, una receta que te sorprenderá por el contraste de sabores dulce y ligeramente picante. El mango es una fruta refrescante, rica en betacarotenos y antioxidantes, que protegen la piel de los rayos solares. Disfruta de esta propuesta del chef Miguel Aguilar.

Ensalada de sandía y queso feta, una deliciosa receta que combina el sabor dulce y salado, que nos propone Alina, de Green Mama. Resulta perfecta para tomar al volver de la playa, cuando necesitas reponer líquidos. Del huerto de Carme Martí nos llegan dos variedades de sandías: la clásica negra (de piel de color verde […]

Crema verde de verano con espinacas, pimiento, calabacín, menta… Las verduras aportan clorofila, vitaminas y minerales, especialmente hierro, que se absorberá mejor gracias a la vitamina C del limón. Y, la manzana aportará un sabor final ligeramente dulce. Esta receta te la propone Rocío Graves, de Let it be cosy.

Helado de aguacate, una receta muy sencilla y deliciosa para disfrutar este verano. El aguacate es rico en grasas insaturadas que tienen la capacidad de reducir los niveles de colesterol. Además, contiene vitaminas y minerales, que combinados con los beneficios de la leche de coco convierten este helado en un postre muy saludable.

Ensalada templada de verduras, trigo y chistorra, una receta que nos propone Laura Because. Una ensalada con un aporte muy equilibrado de nutrientes, que combina la textura crujiente de las espinacas y las verduras al dente con el aroma de la chistorra y la jugosidad del trigo cocido.