Paté de aguacate con miso, una base ideal para untar en tostadas y combinar con otras verduras. El aguacate es rico en grasas insaturadas que tienen la capacidad de reducir los niveles en la sangre del colesterol LDL. Además, es rico en vitaminas y minerales. Por su parte, el miso es un alimento tradicional de […]

Capuchino de achicoria con nata de coco, una bebida tonificante para tomar en cualquier momento del día. Al combinar el sabor intenso sin cafeína del café de achicoria con el dulce del aceite y la nata de coco se obtiene esta deliciosa bebida. Esta es una de las deliciosas recetas que componen el eBook de Terra […]

Paté de zanahorias con jengibre y gomasio, que le confieren unos beneficios nutricionales muy interesantes, sobre todo a nivel digestivo.

Paté de calabaza, con cebolla pochada y almendras picadas. Este paté se convertirá en el protagonista de tu mesa, por su textura cremosa y su sabor dulce, ideal para combinar con ingredientes salados.

Quiche vegana de tomates cherry, una receta para conquistar a todo tipo de paladares, que nos proponen nuestros compañeros de viaje de Taifun. De sabor dulce y apariencia atractiva, los tomates cherry enriquecen esta apetitosa quiche con vitaminas y antioxidantes.

Paté de setas, una receta ideal para acompañar platos de caza o como base de bocatas saludables. El gran éxito de este paté es su sabor dulce, gracias a la cebolla pochada, y la textura cremosa que le confiere el queso de untar.

Ensalada de azukis marinados, una receta ideal para la primavera ya que las judías azukis, además de digerirse muy bien, son depurativas y ayudan a desintoxicar el organismo.

Paté de pimientos, una receta sencilla y sabrosa para alegrar tus aperitivos, o para utilizar como guarnición de verduras y cereales.

Crepes de trigo sarraceno y coco, una receta deliciosa y energética, sin huevo, ideal para desayunar, merendar, tomar entre horas o de postre. El trigo sarraceno contiene más proteína que el resto de cereales y una elevada cantidad de aminoácidos esenciales.

Paté de aceitunas, una propuesta ideal para untar en rebanadas y acompañar de alimentos dulces como cebolla caramelizada o queso fundido. Además, al estar elaborado con alga dulse, enriquecerá la receta con minerales. Empieza la primavera, y con ella la nueva serie de contenidos estacionales. En esta ocasión, cada semana compartiremos contigo un paté vegetal.

Hummus de garbanzos, puede ser tanto un entrante como un picoteo saludable o el protagonista de una cena ligera. Nutritivo y exquisito, puedes combinarlos con tu pan favorito, fresco o tostado. Esta deliciosa receta nos la proponen nuestros compañeros de viaje de Lima.

Caldo rico en calcio, una receta que prepararás en tan sólo 15 minutos y beneficiará a la salud de tus huesos, gracias a las algas y las almendras.

Guiso de verduras de raíz, fácil de preparar y riquísimo, calienta el organismo y mejora la circulación, ya que las verduras de raíz son excelentes purificadores de la sangre.

Caldo exótico con propiedades diuréticas, gracias a los beneficios del topinambur y la chirivía. La mazana y el topinambur le conceden un toque dulce y anisado que seguro te encantará.

Caldo macrobiótico, una receta que busca el equilibrio yin y yang gracias a la combinación de la calabaza, el nabo, la cebolla y el alga kombu. Además, esta receta aportará propiedades reconfortantes a tu organismo.