Ensalada back to black, con quinoa negra, es una excelente propuesta macrobiótica del chef Miguel Aguilar.

Caldo afrodisíaco, con gingko biloba y remolacha, para preparar en 15 minutos y tomar bien calentito.

Caldo macrobiótico, con calabaza, daikon, alga kombu y shoyu. Una receta ideal para reconfortar el organismo.

Receta

Caldo vegano

Caldo vegano, con setas shiitake, manzana, zanahoria y remolacha… ¡Delicioso!

Caldo para calentar el cuerpo; sobre todo gracias a la acción del jengibre. Es una receta muy nutritiva, que prepararás en tan solo 15 minutos.

Caldo fortalecedor de defensas, ideal para prevenir los clásicos resfriados de esta época. Lo prepararás en tan sólo 20 minutos.

Caldo digestivo, la mejor opción para esta noche. La receta es muy sencilla y estará lista en media hora.

Caldo depurativo, ideal para hacer una limpieza después de las fiestas. La receta es muy sencilla; sólo tendrás que rehogar las verduras, añadir el agua y hervir durante 15 minutos.

Caldo tradicional; de carne y verduras. Este invierno te recomendamos caldos ricos y calentitos. Cada semana, un caldo nuevo.

Bocata de tempe, chucrut y rabanitos, recomendada por el dietista y experto en nutrición Gabor Smit. Destaca su gran aporte de fibra para ayudar a la flora intestinal, gracias al chucrut y al tempe. Ambos son alimentos fermentados. También es rica en vitaminas C y del grupo B, así como proteínas completas.

Tostada de trigo sarraceno con aguacate, semillas y germinados. Tostada de pan sin gluten apta para celíacos, rica en grasas saludables omega-3 y omega-6, vitaminas del grupo B y E, proteínas y minerales. La receta te la recomienda el dietista y experto en nutrición Gabor Smit.

Bocata caliente de aguacate, jamón y queso, completo en proteínas y rico en grasas saludables, gracias al aguacate. Además, aporta vitamina E y calcio.  La receta te la recomienda el dietista y experto en nutrición Gabor Smit.

Sandwich de crema de cacahuetes y mermelada de fresa, como alternativa a la bollería industrial. Este sandwich aporta grasas saludables, es rico en proteínas y en minerales. La receta te la recomienda el dietista y experto en nutrición Gabor Smit.