Boniato con kale y aguacate, una receta estupenda para un brunch, propuesta por la foodblogger Alba Niubo.  El aguacate es rico en grasas saludables insaturadas, que tienen la capacidad de reducir los niveles en la sangre del colesterol “malo” (LDL).

Ensalada de wakame, tempe y germinados, preparada por la foodblogger Tere Marín, de Las María Cocinillas. En este vídeo puedes ver la mini entrevista que le hicimos mientras preparaba la receta. El alga wakame posee una combinación especialmente afortunada de calcio y magnesio, ya que este último mineral es esencial para el funcionamiento de la […]

Video receta

Ceviche de verduras

Ceviche de verduras! Receta preparada por el reconocido chef Sergi de Meià, para la serie de vídeos #fastGood, con el objetivo de presentarte platos saludables y vistosos, que podrás preparar de forma sencilla y rápida. Una de las principales características de los garbanzos es su gran riqueza en lecitina, una grasa saludable muy importante para controlar […]

Además de ser una buena fuente de vitaminas antioxidantes y ácidos fólico, los espárragos son bajos en calorías, no tienen grasa y su contenido en sal es muy bajo.

Esta semana ensalada ‘Iron maiden’, con base de lentejas, muy rica en hierro. Receta elaborada por el chef Miguel Aguilar.

Ensalada eagle-eye mango: de zanahoria y mango, ideal para mejorar la vista. Receta recomendada por el chef Miguel Aguilar.

Ensalada Fatboy, elaborada por el chef Miguel Aguilar, con ingredientes recomendados para bajar el colesterol.

La ensalada de la semana, elaborada por el chef Miguel Aguilar: Green valley, con propiedades antioxidantes.

Entrada

Ensalada Goodah

Esta semana el chef Miguel Aguilar te propone una ensalada deliciosa y muy digestiva: Goodah!

Ensalada Lida pira, de cuscús, elaborada por el chef Miguel Aguilar. Te aportará energía.

Esta primavera el chef Miguel Aguilar te recomienda una ensalada cada semana. Empezamos con la ensalada Back to black: con quinoa negra y verduras de temporada. Ideal para seguir una dieta macrobiótica.