Makis de salmón y aguacate, una de las variedades más populares del sushi. Es importante que el relleno esté situado justo en el centro para que al cortar el rollo quede bien agrupado y estéticamente atractivo. ¡Disfruta esta receta de la chef Mireia Anglada!

Capuchino de achicoria con nata de coco, una bebida tonificante para tomar en cualquier momento del día. Al combinar el sabor intenso sin cafeína del café de achicoria con el dulce del aceite y la nata de coco se obtiene esta deliciosa bebida. Esta es una de las deliciosas recetas que componen el eBook de Terra […]

Hummus de garbanzos, puede ser tanto un entrante como un picoteo saludable o el protagonista de una cena ligera. Nutritivo y exquisito, puedes combinarlos con tu pan favorito, fresco o tostado. Esta deliciosa receta nos la proponen nuestros compañeros de viaje de Lima.

Pan de semillas sin gluten, el mejor del mundo, horneado por ti mismo, de sabor fuerte -con carácter, típico del pan alemán-, y supernutritivo. Esta es una de las deliciosas recetas que componen el eBook de Terra Veritas “Recetas para cuidarte”. Descárgatelo gratis.

Cúrcuma latte, una bebida de color amarillo intenso que refuerza el sistema inmunitario y templa el organismo. Ahora que hace frío es ideal para tomar de desayuno o a media tarde. Esta es una de las deliciosas recetas que componen el eBook de Terra Veritas que lanzaremos en las próximas semanas.

Barritas de frutos secos, una receta perfecta para preparar en familia durante las vacaciones de Navidad. De elaboración fácil y rápida, tiene la ventaja de poder combinar los ingredientes que prefieran los más pequeños de la casa, para que los desayunos y meriendas sepan a gloria, a la vez que resultan sanos y energéticos.

Pizza de peras y nueces sin gluten, un placer para todos los celíacos. La pizza es un plato ideal para introducir nuevos sabores y texturas en la dieta. La que te proponemos hoy es muy original porque combina con éxito diversos ingredientes muy diferentes entre sí, como pera, cebolla y queso de cabra.

Noodles de arroz con judías verdes, una receta con reminiscencias orientales que resulta una verdadera inyección de vitaminas y minerales. Sin duda, un magnífico entrante que también puede ser un plato único de una cena ligera. Esta receta te la propone la foodblogger Alba Niubo.

Paté de aguacate con crudités, una receta sencilla ideal para esta temporada que preparó la chef Mireia Anglada para el E-Book de celebración del primer aniversario de Terra Veritas “Recetas para compartir”. Descárgatelo gratis.

Batido de cerezas; aprovecha la temporada de esta deliciosa fruta llena de vitaminas y antioxidantes, que ayuda a nuestro organismo a librarse de las toxinas debido a sus propiedades depurativas. Este batido es muy fácil y rápido de preparar y, gracias a la acertada combinación de ingredientes, resulta ligero a la vez que nutritivo.

Galette de queso de cabra y manzana, una receta ideal para preparar durante las fiestas que te recomienda la foodblogger Green Mama. Las manzanas son ricas en vitaminas, fibra y flavonoides, un antioxidante que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovascualres. Al cocinarlas se vuelven más suculentas, y su sabor dulce combina perfectamente con el sabor […]

Flan de miso y agar-agar, un entrante cargado de beneficios . En concreto, el alga agar-agar, es un espesante natural que aporta sensación de saciedad y ayuda a limpiar el intestino y el estómago.

Pizza de espelta con tomate cherry y pimiento, una forma fantástica de introducir las verduras en tu dieta y beneficiarte de las propiedades de la espelta. Este cereal contiene los 8 aminoácidos esenciales que necesita el organismo diariamente y aporta más vitaminas y minerales que el trigo común.

Entrada

Guacamole

Te enseñamos a preparar guacamole; un aperitivo muy sencillo y saludable con el que podrás deleitar a tus invitados. Esta receta típica de América Central ya se consume en prácticamente todo el mundo. Resulta ideal para acompañar con nachos u otros snacks crujientes. Cuenta con el aguacate como protagonista, y los ingredientes con los que se […]

¡Gazpacho de melocotón para estos últimos días de verano! El color naranja de la pulpa de esta fruta se debe al betacaroteno, un antioxidante muy beneficioso que el organismo transforma en vitamina A.