Lentejas con alcachofas, una receta nutritiva y deliciosa. La alcachofa contiene muy pocas calorías y es buena ara tratar los problemas digestivos, gracias a la fibra soluble que aporta. También es depurativa y fortalece el sistema inmunológico.

Risotto con azukis, un plato completo gracias a la mezcla de cereal y legumbre. Los azukis son unas judías rojas típicas de Japón que resultan muy depurativas y digestivas, y no provocan gases intestinales.