Canelones de setas, la alternativa vegetariana a los tradicionales canelones del día de San Esteban. Los canelones tienen esa magia que enamora a primera vista. Con el relleno de setas, se convierten en un plato sano y fácil de preparar.

Fideos japoneses con tempe y verduras, una receta sencilla que combina los nutrientes de las verduras con el atractivo sabor de la salsa de soja. La foodblogger Alina, de Green mama, te recomienda disfrutar de este plato con palillos chinos. Fideos japoneses con tempe y verduras Ingredientes: 1 paquete de noodles bifun 1 paquete de […]

Galletas raw, energéticas, sanas, saciantes y, por descontado, deliciosas. Una excelente opción para desayunar o merendar, que podrás preparar sin tener que utilizar el horno. Esta divertida receta te la facilita la foodblogger Alba Niubo.

Brownie de remolacha, un bizcocho saludable, esponjoso por dentro y crujiente por fuera. El brownie es un bizcocho delicioso que nació por casualidad cuando un repostero americano se olvidó de añadir levadura al postre que estaba preparando. Es una receta muy sencilla de preparar, que nos facilita la foodblogger Alina, de Green Mama,  y en […]

Noodles pad thai, uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa. Hoy los versionamos con deliciosas hortalizas, que nos aportan un extra de vitaminas y minerales. Esta receta la ha preparado la foodblogger Alba Niubo.

Triángulos de polenta, una receta muy sencilla y deliciosa de la foodblogger Green Mama. La sémola de maíz o polenta se distingue por su finísimo grano de color amarillo. El maíz es un cereal sin gluten muy nutritivo y digestivo, que es especialmente apropiado para los más pequeños gracias a su sabor dulce y la […]

Pan de pita con garbanzos y aguacate. Conocido también como pan árabe, esta variedad de pan plano sin molde es muy versátil y admite muchas combinaciones. En esta ocasión, la foodblogger Alba Niubo lo ha rellenado de verduras y garbanzos, una legumbre con un elevado contenido en hierro y vitaminas que resulta muy adecuado para […]

Albóndigas de azukis… ¿A quién no le gustan las albóndigas? En esta ocasión las haremos utilizando como base los azukis, un tipo de judía roja japonesa que mejora el funcionamiento de los riñones, además de ser digestiva y aportan una gran cantidad de minerales y proteínas vegetales.

Melanzane parmigiana, una receta típicamente italiana que Alba Niubo ha transformado en la forma pero no en el fondo, ya que sigue manteniendo sus ingredientes originales: berenjena, tomate y albahaca.

Granola casera, una receta muy fácil, buenísima y la puedes conservar durante diversos días. La receta nos la facilita Alina, de Green Mama. Es fundamental que el desayuno sea altamente nutritivo y energético. Prepara esta granola con los cereales y la fruta seca que más te guste.

Hamburguesa de lentejas con salsa de kale, una receta recomendada por la foodblogger Alba Niubo. La fibra soluble de las lentejas ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.