Ensalada Coleslaw

Ensalada Coleslaw, ideal para ir preparando la piel para el verano. Esta receta de col, zanahorias, arándanos y semillas te la recomienda el chef Miguel Aguilar.

Ensalada coleslaw - Veritas

Ensalada Coleslaw

Ingredientes:

Para el aliño:

Elaboración:

  1. Corta la col muy fina, en juliana y ralla las zanahorias.
  2. Mezcla los ingredientes, agrega los arándanos, las semillas de calabaza y el germen de trigo.
  3. Para la vinagreta… Mezcla el zumo de limón con el aceite de oliva y la sal, y añade el aliño a la ensalada.