Ensalada Iron Maiden

Ensalada Iron Maiden con lentejas dupuy, verduras, algas y semillas, ideal para aportar un extra de hierro a tu organismo. La receta te la facilita el chef Miguel Aguilar.

Ensalada Iron Maiden - Veritas

Ensalada Iron Maiden

Ingredientes:

Ingredientes para el aliño:

Elaboración:

  1. Cuece las lentejas con el alga espagueti de mar.
  2. Corta el pimiento a dados y mézclalo con las lentejas y los orejones.
  3. Tritura las semillas de sésamo y espolvoréalas por encima.
  4. Para el aliño, pica el perejil y mézclalo con el resto de ingredientes.