Ensalada Laundry service

Ensalada Laundry service, con propiedades depurativas que aportan la endivia y el alga wakame. La receta te la recomienda el chef Miguel Aguilar.

Ensalada laundry service - Veritas

Ensalada Laundry Service

Ingredientes:

Ingredientes para la salsa:

Elaboración:

  1. Remoja el alga wakame durante 30 minutos en el zumo de pomelo, el tamari, el sirope de agave y el jengibre en polvo.
  2. Coloca las algas dentro de la endivia y los germinados por encima.
  3. Mezcla los ingredientes del aliño e incorpóralos a la ensalada.
  4. Tritura las semillas de lino y espolvoréalas.