Ensalada True blood

Ensalada True blood, especial para finales de primavera e inicios de verano por la frescura de los ingredientes que contiene: sandía, tomate, menta, etc. Además, esta receta del chef Miguel Aguilar es rica en licopeno, un potente antioxidante que mejora la salud cardiovascular.

Ensalada true blood - Veritas

Ensalada True blood

Ingredientes:

Para el aliño:

Elaboración:

  1. Corta la sandía en trozos y la cebolla en juliana.
  2. Saltea el tomate cherry con el aliño (aceite de oliva, orégano, vinagre de Módena y sal.
  3. Mezcla todos los ingredientes y añade las hojas de menta.