Ensalada Goodah

Ensalada goodah, con propiedades digestivas. Disfruta de esta deliciosa ensalada de chucrut, piña, semillas de lino y germinados, elaborada por el chef Miguel Aguilar.

Ensalada goodah - Veritas

Ensalada goodah

Ingredientes:

Ingredientes para la salsa:

Elaboración:

  1. Escurre el chucrut con la ayuda de un colador y mezcla con los germinados y la piña cortada en dados.
  2.  Haz una salsa con el comino, los yogures y la menta picada.
  3. Agrega la salsa al chucrut, la piña y los germinados, y mezcla bien. Espolvorea semillas de lino molidas.