Helado de mango

Helado de mango con jengibre, una receta que te sorprenderá por el contraste de sabores dulce y ligeramente picante. El mango es una fruta refrescante, rica en betacarotenos y antioxidantes, que protegen la piel de los rayos solares.

Disfruta de esta propuesta del chef Miguel Aguilar.

Helado de mango

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Congela los plátanos cortados en trozos y el mango.
  2. Pasa la tableta de chocolate negro por un rallador, para obtener virutas.
  3. Coloca en el vaso de la batidora la bebida de arroz, las frutas y la cucharada de jengibre.
  4. Baste hasta obtener una textura cremosa, enmolda, decora con las virutas de chocolate y guarda los helados en el congelador para servirlos fríos.

Disfruta de la colección de helados que hemos preparado para el verano. Cada semana, ¡un helado diferente!