Helado de melocotón

Helado de melocotón preparado por Alba Niubo. Gracias a su contenido en vitamina A, el melocotón ayuda a cuidar la vista y mantiene en buen estado las mucosas y la piel.

Helado de melocotón - Veritas

Ingredientes:

Para el chocolate raw:

Elaboración:

  1. Corta en trozos los melocotones y el plátano y congélalos.
  2. Coloca en un bol el aceite de coco, el sirope y el cacao. Mézclalo bien hasta conseguir una salsa homogénea y reserva.
  3. Pon en el robot de cocina la leche de coco junto a los trozos congelados de fruta y bátelo 10 segundos a velocidad 8.
  4. Sirve los helados en copas y decóralos con el chocolate raw y las avellanas picadas.