Receta de pannacotta con bebida de almendras

La pannacotta es un postre tradicional italiano muy original y vistoso, fácil de preparar y que suele gustar a todo el mundo. Si se prepara con bebida de almendras resulta, además, altamente digestivo.

Receta de pannacotta con bebida de almendras - Me gusta comer sano

Pannacotta con bebida de almendras

Ingredientes

Elaboración

  1. Mezcla el agar-agar en dos dedos de bebida de almendras, y pon a calentar el resto de la bebida.
  2. Antes de que hierva, añade el agar-agar, remueve bien y déjalo hervir durante 3 minutos.
  3. Coloca la mezcla en moldes individuales y ponlos en la nevera un mínimo de 3 horas para que cuajen y se enfríen.
  4. Antes de servir, desmolda cada pannacotta con cuidado y decóralas con una cucharada de mermelada de fresa y semillas de amapola.

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