Receta de pizza con brócoli y nueces

La pizza es una receta fácil y divertida para preparar en familia. Aprovecha que la haces en casa para escoger ingredientes ecológicos y saludables. En este caso, hemos escogido el brócoli porque tiene un alto contenido en vitaminas (A, B2, C y E), minerales y fibra alimentaria soluble. Por otro lado, las nueces favorecen la producción de glóbulos rojos y son un excelente estimulante para el sistema nervioso  la actividad intelectual.

Receta de pizza con brócoli y nueces - Me gusta comer sano

Pizza con brócoli y nueces

Ingredientes

Ingredientes para la masa

Elaboración

  1. Mezcla la harina con levadura en un bol. Añade el agua y el aceite y amásalo hasta que esté a punto. Tapa el bol con un plato y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 40 minutos.
  2. Lava y corta el brócoli. Ponlo a hervir en agua con sal durante 2 o 3 minutos y escúrrelo bien.
  3. Limpia los champiñones y córtalos en rodajas finas, escurre el maíz, mezcla el tomate triturado con la salsa de tomate y corta en rodajas la mozzarella.
  4. Da forma a la masa y cubre la superficie con la salsa de tomate. Decora la pizza con los trozos de brócoli, los champiñones en rodajas, las nueces troceadas y la mozzarella.
  5. Para acabar, coloca la pizza en el horno precalentado a 225ºC durante 20-25 minutos.