Receta de sopa japonesa

La sopa japonesa destaca por su fácil digestión, ya que se elabora con fideos de arroz y miso. Además, es reconfortante y reconstituyente.

Receta de sopa japonesa - Me gusta comer sano

Sopa japonesa

Ingredientes

Elaboración

  1. Pon las algas en remojo con agua caliente.
  2. Cuece los fideos de arroz con las algas en el caldo de verduras durante 3 minutos.
  3. Cuando las algas se hayan ablandado, escúrrelas y córtalas en tiras. Corta también la col en juliana.
  4. Saltea las algas, la cebolla y los germinados.
  5. Incorpora el salteado de verduras en la sopa.