Los huevos ecológicos proceden de gallinas criadas sin sustancias químicas, ni iluminación artificial ni jaulas. Se alimentan de piensos ecológicos y, como consecuencia, los huevos que ponen tienen una mayor frescura, calidad y riqueza nutricional que los no ecológicos.

Ensalada True blood, especial para finales de primavera e inicios de verano por la frescura de los ingredientes que contiene: sandía, tomate, menta, etc. Además, esta receta del chef Miguel Aguilar es rica en licopeno, un potente antioxidante que mejora la salud cardiovascular.

Pan de pita con garbanzos y aguacate. Conocido también como pan árabe, esta variedad de pan plano sin molde es muy versátil y admite muchas combinaciones. En esta ocasión, la foodblogger Alba Niubo lo ha rellenado de verduras y garbanzos, una legumbre con un elevado contenido en hierro y vitaminas que resulta muy adecuado para […]

Quinoa, un pseudocereal rico en proteínas y minerales. De hecho, posee proteínas de alto valor biológico, que contienen todos los aminoácidos esenciales. Es rica en fibra y minerales, como hierro, calcio y fósforo. Además, resulta un alimento indispensable en la despensa de los celiacos, ya que no contiene gluten.   La ecochef Mireia Anglada te […]

5 aliños para triunfar… Todos sabemos que un buen aliño marca la diferencia, ya que tiene la capacidad no sólo de aportar sabor, aroma y color, sino de enriquecer nutricionalmente el plato que condimenta. Te explicamos cómo combinar y armonizar los ingredientes para convertir tus ensaladas en el más suculento de los manjares.

Menú depuración en primavera, elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables. En este menú encontrarás una selección de ingredientes específicos para limpiar tu organismo, además de frutas y verduras de temporada. Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Ensalada Rebel heart, vegana y cargada de frutas. La receta te la recomienda el chef Miguel Aguilar.

Espirales de lentejas rojas con salsa de tomate, combina el atractivo de la pasta con los beneficios nutricionales de las legumbres. La salsa de tomate casera les aporta un suplemento extra de calcio y potasio, dos minerales imprescindibles, ya que el segundo evita la pérdida del primero.

La piel es el órgano más grande del cuerpo, y por eso, también debemos alimentarla correctamente. Cada mes, Elisenda Monté, de Mamita Botanical Skincare, te facilitará una receta muy sencilla con ingredientes ecológicos. ¡Disfruta preparándote tus mascarillas, exfoliantes y cremas corporales! Mascarilla 2 en 1 para rostro y cabello Esta mascarilla aporta un extra de […]

La cúrcuma en la cocina es perfecta para condimentar ensaladas, arroces, legumbres y verduras. La ecochef Mireia Anglada te desvela las mejores combinaciones para beneficiarte de las potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de esta raíz.

Ensalada eagle-eye mango, ideal para mejorar la vista gracias a su enorme contenido en betacarotenos. La receta te la facilita el chef Miguel Aguilar.

Lentejas con cuscús de verduras, una receta completa debido a la combinación de legumbre, cereal y verduras. Además, el elevado contenido en fibra de las lentejas ayuda a prevenir el estreñimiento, a la vez que reduce el colesterol y mantiene estables los niveles de azúcar en sangre.

Huevos al plato, como indica su nombre, se prepara en el mismo recipiente donde se servirá. Se trata de una versión ligera de la receta habitual, pero igualmente nutritiva debido a las proteínas de alta calidad del huevo. Los tomates y los champiñones son los responsables de equilibrar el resultado aportando vitaminas, minerales y fibra. […]

La boca es la puerta de entrada al sistema digestivo y refleja las señales que nos indican el estado del estómago y los intestinos. La medicina oriental relaciona el aspecto de la boca y los labios con diferentes alteraciones y desequilibrios, ofreciendo claves para revertir la situación.