Las bebidas vegetales se asimilan muy bien, aportan grasas saludables, activan el tránsito intestinal, no contienen lactosa y muchas están libres de gluten. Estas bebidas veganas son una manera muy sana y divertida de tomar, en un solo vaso, algunos de los alimentos más saludables que existen. ¡Pruébalas todas!

Receta

Caldo vegano

Caldo vegano, una receta muy completa y nutritiva, que prepararás en 15 minutos. A las vitaminas y minerales de las verduras, se les suman los beneficios de la espirulina, que te aportará energía para todo el día.

Cocina de invierno, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables. En este menú encontrarás una selección de recetas que potencian que tu organismo fluya con la estación, además de ayudarle a entrar en calor y darle energía. Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda […]

Quinoa con sobrasada vegana, una receta redonda que nos proponen nuestros compañeros de viaje de Herbes de la Conca. La quinoa se considera un superalimento y resulta imprescindible para deportistas, niños y vegetarianos, gracias a sus beneficios para la salud. Descubre su técnica de cocina en este vídeo.

Masmi es nuestro proveedor de productos para la higiene íntima femenina. La fábrica está ubicada en Balsareny, Bages y es allí donde Ramón, su fundador, decidió apostar por una gama de productos sostenibles que no causen ni irritaciones ni alergias a la mujer. De hecho, en palabras de Ramón “lo que realmente nos motiva a […]

Descubre nuestra barra artesana, uno de nuestros grandes éxitos, gracias a su elaboración artesanal con ingredientes ecológicos, su corteza crujiente, su miga esponjosa y su sabor tradicional.

Caldo para fortalecer las defensas, gracias a los enormes beneficios del agua de mar, combinados con la col. En invierno, debido a las bajas temperaturas, nuestro cuerpo está más expuesto a contraer resfriados. Por ese motivo, es bueno ayudarle con alimentos que contribuyen a aumentar y fortalecer las defensas. Podrás preparar este caldo básico en veinte […]

Receta

Salsa romesco

La salsa romesco siempre ha sido la compañera por excelencia de los deliciosos calçots. Ahora, que es su temporada, aprovechamos para ofrecerte la receta de una salsa romesco, que además de estar riquísima, tiene propiedades medicinales. Esta receta, elaborada por Alf Mota, la encontrarás en el eBook de Terra Veritas que publicamos durante el mes […]

El pan ecológico es más rico en proteínas, fibras y minerales que el no ecológico. Además, tiene más sabor y aroma. El pan blanco de producción ecológica aporta un 17% más de minerales que el pan artesanal no ecológico, y el integral aporta más fibra, minerales y proteínas. En Veritas elaboramos el pan a partir […]

Solemos asociar las ojeras oscuras con el estrés, el cansancio y la falta de sueño. En la mayoría de casos es así, pero, además, el diagnóstico oriental las relaciona con el estado de salud de los riñones.

Caldo reconfortante, que te ayudará a entrar en calor gracias al jengibre, al hinojo y a los fideos soba. Disfruta de esta propuesta que ha preparado el chef Miguel Aguilar.

Cápsulas de café compostables y ecológicas de la marca Veritas, una solución innovadora que permite eliminar el impacto medioambiental provocado por las fabricadas con plástico y aluminio.

Salmón marinado con aguacate y arroz, una receta muy completa gracias a la combinación de las proteínas y los omega-3 que aporta el salmón junto con las vitaminas y minerales que contiene el aguacate. Esta es una de las deliciosas recetas que componen el eBook de Terra Veritas que lanzaremos en las próximas semanas.

Aceite de coco, una grasa saludable que acelera el metabolismo. La chef Mireia Anglada te explica cómo utilizarlo en caliente y en frío para que mantenga todas sus propiedades nutricionales. El aceite de coco es un alimento apto para dietas crudas (raw food) porque se elabora a una temperatura inferior a 40ºC. Las dos terceras […]

Los cereales y las semillas sin gluten son los mejores alimentos para el invierno. Con la llegada del frío es habitual que apetezcan alimentos más calóricos, básicamente carbohidratos, que aportan la energía necesaria para mantener la temperatura corporal estable. En el caso de los celíacos las apetencias son las mismas, y aunque no puedan tomar […]