Menús

Aumenta tus defensas

Aumenta tus defensas, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.
En este menú encontrarás una selección de ingredientes para mejorar tu sistema inmunológico, y de esta manera evitar los posibles resfriados de la estación.
Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Lunes

Comida

  • Coliflor salteada con cúrcuma y comino.
  • Salmón marinado con eneldo y piña.

Cena

Martes

Comida

  • Quinoa salteada con verduras y gambitas con salsa de soja.

Cena

  • Crema de remolacha, puerro e hinojo con base de caldo vegetal.
  • Croquetas de mijo con ensalada.

Miércoles

Comida

  • Guiso de garbanzos con verduras al azafrán.
  • Conejo guisado con setas de temporada.

Cena

  • Sopa de miso con alga wakame.
  • Tostada integral con tortilla de bacalao y perejil

Jueves

Comida

  • Ensalada de col, queso fresco, manzana, nueces, uvas pasas y germinados.
  • Tempe con salsa de almendras.

Cena

  • Puré de zanahoria y patata con aceite de lino.
  • Tartar de atún con guacamole.

Viernes

Comida

  • Estofado de alubias blancas con verduras, pavo y pimentón.

Cena

Desayuno

  • Crema de arroz y chía con canela y plátano.
  • Té verde con limón.

Merienda

  • Bol antiinflamatorio.
  • Té rojo con jengibre.

Consejo

  • Llevar una dieta equilibrada, lo más variada posible y basada en alimentos ecológicos es muy importante para el sistema inmunológico, puesto que garantiza las vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios para una función eficiente.
  • Evita tanto como puedas los alimentos enemigos de tu inmunidad, como los azúcares y las harinas refinadas, los edulcorantes artificiales, las grasas trans y los aditivos de síntesis.
  • Elige para tus menús los alimentos que te aportan salud y que destacan por su efecto antiinflamatorio: algas, shiitake, canela, nueces, jengibre, té verde, azafrán, cúrcuma, fermentados, semillas de lino y chía, germinados, tempe, etc.
  • Tomar un suplemento de equinácea, reishi, shiitake y maitake o un complemento vitamínico puede ayudarte a reforzar tus defensas.

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