Existen pocas frutas tan completas y con tantos beneficios como el plátano. Es rico en antioxidantes y nutrientes, regula los estados de ánimo, ayuda a la recuperación muscular después del deporte y su fibra soluble aumenta la sensación de saciedad. Hoy, Marina Ribas (
Més que lletuga), te propone este postre extremadamente sencillo de preparar:
barquitas de plátano, muy efectivas y llenas de sabores exquisitos que sólo el plátano y el cacao son capaces de regalar al paladar.
Barquitas de plátano
Ingredientes:
Elaboración:
- Corta el plátano a lo largo y por la mitad, procurando que no se rompa.
- Coloca las dos mitades en un plato y unta toda la pulpa con la crema de frutos secos.
- Con una cucharada, extiende el tahín por encima tapando las dos mitades.
- Con la ayuda de un cuchillo afilado y plano, rasca la pastilla de chocolate por la cara plana y haz virutas.
- Espolvorea las virutas de chocolate por encima del plátano.
- Decóralo con pasas o frutos rojos deshidratados y sírvelo.
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