Preparar tus bebidas vegetales en casa tiene el gran beneficio de que tú puedes escoger la cantidad de materia prima que utilizas, así como su origen y cualidad. En este caso, te compartimos la receta de una bebida de coco casera.
El coco rallado es muy apreciado en la cocina por su gusto exótico y por los beneficios nutritivos que aporta. Además de su riqueza en minerales y vitaminas, tiene la capacidad de reducir el colesterol por su contenido en ácido láurico.
Bebida de coco casera.
Ingredientes:
- 150 g de coco rallado
- 1 L de agua
Elaboración:
- Añade el coco y el agua caliente o a temperatura ambiente en una batidora. Bátelo durante 1 o 2 minutos hasta que quede todo bien integrado.
- Déjalo reposar unos minutos y cuelalo utilizando una tela que deje pasar el líquido.
- Guarda la begbida en un recipiente hermético entre 4 y 7 días en la nevera.
