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Bowl reconstituyente

Esta primavera, el nutricionista Gabor Smit te recomendará un bowl cada semana. Empezamos con el bowl reconstituyente, recomendado para después del ejercicio físico, gracias a su riqueza en hidratos de carbono complejos y minerales. Además, es apto para celiacos.

Bowl reconstituyente - Recetas - Veritas
  • Caldo vegetal (agua, alga kombu, zanahoria, nabo y cebolla)
  • Fideos soba, de trigo sarraceno
  • Copos de alga wakame
  • Shiitake
  • 1/2 huevo duro
  • Gomasio
  • Germinado de alfalfa

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