Brochetas de pollo, coco y sésamo, una receta muy vistosa y fácil de preparar. En este caso, el aceite de coco, el comino y el sésamo son los encargados de dotar a la carne de pollo de un toque exótico. El elevado contenido en proteínas y la baja aportación de grasas hacen de esta carne una de las más saludables, ideal tanto para niños como adultos.

Brochetas de pollo, coco y sésamo

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 75 ml de aceite de coco
• 14 g de sal
• 1 g de pimienta
• Una pizca de comino
• Sirope de agave
• Salsa de soja Biocop
• Sésamo

Elaboración:

1. Haz unas cuantas incisiones en las pechugas de pollo.
2. Cocina el pollo a la plancha y salpimienta.
3. Marina las pechugas en una salsa preparadas con aceite de coco y las especias.
4. Corta el pollo en láminas y colócalas arrugadas en las brochetas,
5. Calienta las brochetas de pollo a la plancha o en el horno y sírvelas acompañadas de una mezcla de salsa de soja, sirope de agave y sésamo.