Menus

Antiestrès amb magnesi

Antiestrès amb magnesi, un menú elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú trobaràs una selecció de receptes elaborades amb ingredients rics en magnesi, un mineral indispensable pel bon funcionamet dels músculs i del sistema nerviós. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Dilluns

Dinar

  • Amanida d’espinacs, nous, figues seques i formatge feta.
  • Filets de pit de pollastre amb salsa de iogurt de coco i curri.

Sopar

  • Hummus de mongetes blanques i remolatxa amb llavors de carbassa i bastonets vegetals (api, pastanaga, nap…)

Dimarts

Dinar

  • Macarrons integrals de civada amb salsa pesto i clorel·la.
  • Salmó marinat amb arròs integral, pasta d’alvocat i alga arame.

Sopar

  • Amanida mesclum amb maduixes, formatge de cabra i llavors de giras-sol.
  • Hamburguesa de polenta i verdures.

Dimecres

Dinar

  • Amanida de kale, quinoa i azukis.
  • Tempeh amb ceba macerat amb salsa de soja i sèsam.

Sopar

  • Rotllets de carbassó farcits de tofu sedós, pinyons i mel.
  • Musclos al vapor amb salsa verda de julivert.

Dijous

Dinar

  • Fideus soba amb cacauets i tomàquet sec.
  • Bistec de vedella a la planxa amb xips de kale.

Sopar

  • Sopa d’ortiga amb crostonets de pa de sègol.
  • Ous surs farcits de tonyina i maionesa de soja.

Divendres

Dinar

  • Crema de verdures amb llavors de lli.
  • Tofu amb salsa de pastanaga.

Sopar

  • Entrepà de pa alemany amb alvocat, tomàquet, pernil dolç i germinats.

Esmorzar

  • Suc verd.
  • Cereals integrals amb panses i nous.
  • Beguda de soja amb cacau en pols.

Berenar

  • Batut de beguda de civada, pplàtan, canyella i germen de blat.
  • Un grapat de festucs i ametlles.

Consell

  • En la teva dieta no pot faltar el magnesi: és un mineral indispensable per al bon funcionament dels músculs i el sistema nerviós que ajuda a disminuir el cansament i la fatiga i contribueix a millorar l’estat d’ànim. També intervé en el manteniment d’ossos i dents i actua sobre el sistema immunitari.
  • Si ets esportista d’alt rendiment, diabètic o tens prpensió a tenir migranyes, has de saber que els teus nivells de magnesi podrien estar compromesos. En la dieta no et pots deixar verdures de fulla verda, llegums, fruita seca, llavors, cacau, làctics i cereals ingrals (germen de blat).
  • A més de la seva presència en aliments, pots prendre magnesi en forma de clorur de magnesi, carbonat de magnesi o llet de magnèsi (hidròxid), que habitualment s’utilitzen per tractar trastorns intestinals (acidesa) i restrenyiment.

Contingut relacionat

  • Menus

Que no et falti el magnesi

Pocs nutrients tenen propietats tan notables com el magnesi. És...

  • Menus

Ment desperta i en forma

Ment desperta i en forma, un menú elaborat per la dietista...

  • Menus

Depuratiu i antioxidant

Depuratiu i antioxidant, un menú elaborat per la dietista i experta...