Boletes de pastanaga recomanades per la foodblogger Alba Niubo. Pren nota d’aquestes boletes energètiques, una autèntica explosió de sabor i energia, perfectes per esmorzar, berenar, picar entre hores…
Boletes de pastanaga
Ingredients:
Elaboració:
- Tritura en un robot de cuina els dàtils i les orellanes. Reserva-ho.
- Ratlla les pastanagues i tritura-les a velocitat alta durant uns segons.
- Afegeix-hi les nous, els anacards i les ametlles i tritura-ho uns segons més.
- Incorpora-hi la resta d’ingredients, juntament amb els dàtils i les orellanes, i tritura-ho tot junt.
- Forma boletes amb la pasta obtinguda.