Bowl fusió, ric en minerals, vitamines i antioxidants. Recepta recomanada pel nutricionista Gabor Smit, amb ingredients de temporada.
Ingredients
- Bulgur
- Germinat de fenogrec
- Llavors de carbassa
- Llavors de cànem
- Maduixes
- Alvocat
- Pastanaga al vapor
- Kale escaldada
Per a la salsa:
- Tahina
- Concentrat de poma
- Miso blanc
- Suc de llimona
- Aigua