Bowl fusió, ric en minerals, vitamines i antioxidants. Recepta recomanada pel nutricionista Gabor Smit, amb ingredients de temporada.

Ingredients

• Bulgur
• Germinat de fenogrec
• Llavors de carbassa
• Llavors de cànem
• Maduixes
• Alvocat
• Pastanaga al vapor
• Kale escaldada

Per a la salsa:

• Tahina
• Concentrat de poma
• Miso blanc
• Suc de llimona
• Aigua