Aquesta primavera, el nutricionista Gabor Smit et recomanarà un bowl cada setmana. Comencem amb el bowl reconstituent, recomanat per a després de l’exercici físic, gràcies a la seva riquesa en hidrats de carboni complexos i minerals. A més, és apte per a celíacs.

• Brou vegetal (aigua, alga kombu, pastanaga, nap y ceba)
• Fideus soba, de fajol
• Flocs d’alga wakame
• Shiitake
• 1/2 ou dur
• Gomashio
• Germinat d’alfals