Receptes
Bowl reconstituent
Aquesta primavera, el nutricionista Gabor Smit et recomanarà un bowl cada setmana. Comencem amb el bowl reconstituent, recomanat per a després de l’exercici físic, gràcies a la seva riquesa en hidrats de carboni complexos i minerals. A més, és apte per a celíacs.
- Brou vegetal (aigua, alga kombu, pastanaga, nap y ceba)
- Fideus soba, de fajol
- Flocs d’alga wakame
- Shiitake
- 1/2 ou dur
- Gomashio
- Germinat d’alfals