Aquesta setmana, coincidint amb la Quinzena Vegana, Green Mama et recomana 2 receptes de bowls energètics.
Un batut energètic en bol és la millor manera d’ingerir les cinc peces de fruita diàries recomanades, acompanyades de begudes vegetals i cereals.
1. Smoothie energètic
Ingredients
- 2 plàtans (madurs i sense pell)
- 1 alvocat (sense pell ni os)
- 3 o 4 fulles de col kale
- 3 dàtils
- 1 tassa de beguda de quinoa
Ingredients per al topping
- Crunchy
- Gerds
- Nabius
- 1/2 kiwi tallat a rodanxes
- 2cp de coco deshidratat
- 1cp de pol·len
Preparació
- Posa tots els ingredients del smoothie al vas de la batedora i tritura-ho tot fins a obtenir la consistència d’una crema.
- Col·loca el batut en un bol i afegeix per sobre la fruita fresca, el coco deshidratat, elcrunchy i el pol·len.
2. Bowl de avena con fruta fresca
Ingredients
- 1 tassa de beguda de quinoa
- 150 gr de flocs de civada
- 1c de mel
- Una mica de canyella en pols
Ingredients per al topping
- Gerds
- Nabius
- 1/2 kiwi tallat a rodanxes
- 2cp de coco deshidratat
- 1cp de pol·len
Preparació
- En un pot, posar la beguda de quinoa, la civada, la mel i la canyella i a foc lent, porta a ebullició durant 1 minut més o menys.
- Posa la civada en un bowl i afegeix per sobre el que tinguis de fruita fresca, fruits secs i coco deshidratat.