Veritas

Aquesta setmana, coincidint amb la Quinzena Vegana, Green Mama et recomana 2 receptes de bowls energètics. Un batut energètic en bol és la millor manera d’ingerir les cinc peces de fruita diàries recomanades, acompanyades de begudes vegetals i cereals.

1. Smoothie energètic

Ingredients

• 2 plàtans (madurs i sense pell)
• 1 alvocat (sense pell ni os)
• 3 o 4 fulles de col kale
• 3 dàtils
• 1 tassa de beguda de quinoa

Ingredients per al topping

• Crunchy
• Gerds
• Nabius
• 1/2 kiwi tallat a rodanxes
• 2cp de coco deshidratat
• 1cp de pol·len

Preparació

1. Posa tots els ingredients del smoothie al vas de la batedora i tritura-ho tot fins a obtenir la consistència d’una crema.
2. Col·loca el batut en un bol i afegeix per sobre la fruita fresca, el coco deshidratat, elcrunchy i el pol·len.

2. Bowl de avena con fruta fresca

Ingredients

• 1 tassa de beguda de quinoa
• 150 gr de flocs de civada
• 1c de mel
• Una mica de canyella en pols

Ingredients per al topping

• Gerds
• Nabius
• 1/2 kiwi tallat a rodanxes
• 2cp de coco deshidratat
• 1cp de pol·len

Preparació

1. En un pot, posar la beguda de quinoa, la civada, la mel i la canyella i a foc lent, porta a ebullició durant 1 minut més o menys.
2. Posa la civada en un bowl i afegeix per sobre el que tinguis de fruita fresca, fruits secs i coco deshidratat.