Receptes

Brou exòtic

Brou exòtic amb propietats diürètiques, gràcies als beneficis del topinambur i la xirivia. La poma i el topinambur li concedeixen un toc dolç i anisat que segur t’encantarà.

Brou exòtic

Ingredients:

Elaboració:

  1. Pela el topinambur i talla-ho en daus, la xirivia i el fonoll en juliana i la poma Golden en trossos petits.
  2. Bull el topinambur juntament amb la xirivia i el bulb de fonoll durant 15 minuts a foc mitjà.
  3. Afegeix-hi la poma, el gingebre en pols i el tamari, i bull durant 5 minuts més.
Gaudeix de la col·lecció de brous que hem preparat per a l’hivern. Cada setmana, un brou diferent!

Contingut relacionat

  • Receptes

Brou afrodisíac

Brou afrodisíac, gràcies al poder de la remolatxa i el...

  • Receptes

Brou macrobiòtic

Brou macrobiòtic, una recepta que busca l'equilibri yin i yang...

  • Receptes

Brou tradicional

Brou tradicional, una recepta perfecta per a l'hivern: a foc...