Receptes

Brou macrobiòtic

Brou macrobiòtic, una recepta que busca l’equilibri yin i yang gràcies a la combinació de la carbassa, el nap, la ceba i l’alga kombu. A més, aquesta recepta aportarà propietats reconfortants al teu organisme.

Brou macrobiòtic

Ingredients:

Elaboració:

  1. Posa l’alga kombu en remull.
  2. Renta, talla i col·loca la carbassa, el nap daikon, l’all i la ceba en un litre d’aigua.
  3. Bull durant 1 hora.
  4. Afegeix un rajolí de salsa de soja.
Gaudeix de la col·lecció de brous que hem preparat per a l’hivern. Cada setmana, un brou diferent!

Contingut relacionat

  • Receptes

Brou per tonificar el ronyó

Brou per tonificar el ronyó, gràcies a les propietats de les...

  • Receptes

Brou afrodisíac

Brou afrodisíac, gràcies al poder de la remolatxa i el...

  • Receptes

Brou depuratiu

Brou depuratiu, una recepta del xef Miguel Aguilar, que conté alga...