Brou per enfortir les defenses, gràcies als enormes beneficis de l’aigua de mar, combinats amb la col. A l’hivern, a causa de les baixes temperatures, el nostre cos està més exposat a contreure refredats. Per aquest motiu, és bo ajudar amb aliments que contribueixen a augmentar i enfortir les defenses. Podràs preparar aquest brou bàsic en vint minuts.

Brou per enfortir les defenses

Ingredients:

• 6 grans d’all
• 1 branca d’api
• 1/2 col
• 100 ml d’aigua de mar
• Oli d’oliva verge
• Pebre
• 1 L d’aigua

Elaboració:

1. Neteja, talla i col·loca les verdures en un litre d’aigua.
2. Bull durant vint minuts i afegeix-hi el pebre i l’oli d’oliva.

Gaudeix de la col·lecció de brous que hem preparat per a l’hivern. Cada setmana, un brou diferent!