Veritas

Brou per tonificar el ronyó, gràcies a les propietats de les cols de Brussel·les, l’alga wakame i el mugi miso. Aquesta senzilla recepta, que podràs preparar en 15 minuts, te la proposa el xef Miguel Aguilar.

Brou per tonificar el ronyó

Ingredients:

• 2 cullerades soperes de suc de llimona
• 1 porro
• 1 cullerada petita de mugi miso
• 6 cols de Brussel·lès
• 5 cm d’alga wakame
• 2 cullerades soperes d’oli d’oliva
• 1 L d’aigua mineral

Elaboració:

1. Talla el porro en juliana i les cols de Brussel·lès a quarts.
2. Posa-les a bullir en un litre d’aigua, juntament amb l’alga wakame, durant 15 minuts.
3. Retira del foc i dissol el miso.
4. Afegeix l’oli d’oliva i el suc de llimona.

Pots trobar tots els productes d’aquest article a la botiga en línia de Veritas o a les botigues físiques. Troba el teu supermercat Veritas més pròxim!