Brou ric en calci, una recepta que prepararàs en només 15 minuts i beneficiarà la salut dels teus ossos, gràcies a les algues i les ametlles.

Brou ric en calci

Ingredients:

• 1 grapat d’alga hiziki
• 1/2 col
• 1/2 cullerada petita de hatcho miso
• 1 cullerada petita d’ametlles
• Suc de 1/2 llimona
• 1 litre d’aigua

Elaboració:

1. Bull les algues a l’aigua juntament amb la col tallada en juliana durant 15 minuts.
2. Retira del foc i dissol el miso.
3. Pica les ametlles i afegeix juntament amb el suc de llimona.

Gaudeix de la col·lecció de brous que hem preparat per a l’hivern. Cada setmana, un brou diferent!