El cafè bulletproof o també conegut com “cafè antibales” és un cafè que s’utilitza en dietes altes en greixos com la cetogènica. Aquest cafè es combina amb una o dues fonts de greix (generalment mantega, ghee o oli de coco) i destaca per la seva aportació d’energia i capacitat saciant gràcies als greixos (bons també per frenar els antulls), tot i que també se li han atribuït altres beneficis a llarg termini com la claredat mental. En aquest cas combinem dos greixos i hi afegim una mica de canyella per donar un toc dolç a la beguda. A més, la canyella ajuda a regular el sucre en sang.
Gaudeix d’aquest cafè bulletproof que et recomanem en el pla de pes ideal de Veritas Food Plans, elaborat per la dietista integrativa Glenn Cots.