Ecològiques i biodinàmiques, aquestes figues coll de dama són exquisides tant des del punt de vista organolèptic com nutricional. Es conreen a la finca Cal Pinela, a Alguaire (Lleida), amb una terra banyada per l’intens sol de l’estiu que és perfecta perquè les seves figueres centenàries ofereixin una menja única. Roc Feliu és l’ànima de […]

La pasta italiana Girolomoni s’elabora únicament amb varietats de blat dur antic, seguint la tradició clàssica d’assecar-la lentament. Es ven en exclusiva a Veritas a un preu molt competitiu, gràcies al compromís dels qui l’elaboren, els principis dels quals es basen en una agricultura sostenible i un profund respecte per les persones i el medi […]

A L’Horta de Carme conreen una gran quantitat de fruites i verdures ecològiques que trobaràs a Veritas amb la seva frescor característica, el gust i la textura originals, a més de tots els nutrients intactes, ja que no han tingut temps d’oxidar-se. La Carme, l’agricultora de l’horta situada a Camarles, Tarragona, ens explica com fa […]

Els patés ecològics Horta de Santa Clara s’elaboren a mà amb verdures i hortalisses fresques acabades de collir de l’hort i són el resultat d’un projecte agrosocial que dona feina a persones en risc d’exclusió social. Horta de Santa Clara Prenem el nom del monestir on s’elaboren, als jardins del qual es conreen les verdures […]

Avui entrevistem Ramon Garulo, el nostre company de viatge a Barbens, Lleida, que ens serveix unes pomes boníssimes. La seva polpa dolça, sucosa, cruixent i aromàtica les converteix en una delícia per al paladar, i gràcies al cultiu ecològic aporten una gran quantitat de nutrients molt beneficiosos. Garulo – Companys de viatge Nascut en una […]

Situada al mig del poble de Grabuac, Vilafranca del Penedès, Cellers Can Suriol és una masia amb 25 hectàrees de vinya on es cultiven diferents varietats de raïm: macabeu, xarel·lo, parellada, garnatxa blanca, picapoll, pinot noit, merlot, garnatxa… A les nostres botigues trobaràs de forma exclusiva els vins i caves Castell de Soterra. Cellers Can […]

Biobel és l’empresa de detergents ecològics que gestionen els germans Beltrán a Castelló. Els detergents ecològics estan elaborats amb ingredients naturals d’origen vegetal i la seva eficàcia va més enllà del rentat, ja que s’aprecien els resultats en l’estat de la pell, la salut i el medi ambient. Són molts els motius que fan aconsellable […]

Els productes de forn de Zealia Bio no contenen gluten, estan elaborats artesanalment amb ingredients ecològics i són el millor complement per a una alimentació saludable: des de pa de poble fins a cookies de xocolata i avellana, passant per bases de pizza, barretes de cereals i farina per fer pa a casa. Amb l’objectiu […]

Casabella Natura és l’empresa de la Rosa i l’Àngels, dues germanes que des del Berguedà aposten per les conserves vegetals. El principal producte que elaboren són les cremes de verdures. Les formulen sempre tenint en compte les propietats nutricionals i organolèptiques. Per exemple, destaquen la crema de bròcoli i la de pèsols amb menta. Fa […]

Euskaber és l’agrupació de petits agricultors del País Basc que ens serveixen els ous ecològics a les nostres botigues del nord d’Espanya. Descobreix què garanteix la certificació ecològica. Esteban Atxa és la persona al capdavant del projecte Euskaber: Euskadiko Arrautza Bereziak, ous especials d’Euskadi. “Sóc granger de naixement. Des de petit, a casa meva sempre […]

Masmi és el nostre proveïdor de productes per a la higiene íntima femenina. La fàbrica està situada a Balsareny, al Bages, i és allà on en Ramon, el seu fundador, va decidir apostar per una gamma de productes sostenibles que no causin ni irritacions ni al·lèrgies a la dona. “El que realment ens motiva a […]

La finca La Vall està situada a Benifallet, Tarragona. Cada dia a l’alba, en Josep baixa a l’horta i selecciona les peces que ja estan a punt per consumir. Ell i el seu equip comencen a treballar i al cap de poques hores les hortalisses estan preparades per enviar a les nostres botigues. Així, en […]

Chocolates Blanxart es dedica a elaborar rajoles de xocolata mitjançant un procés d’elaboració absolutament artesanal, posant èmfasi en l’origen del cacau. “Blanxart va començar el 1954, quan un mestre xocolater que es deia Francesc Agrás va decidir emprendre un periple per esbrinar formes de fer xocolata d’una manera diferent, amb moltíssim èmfasi en l’origen d’aquest cacau”, […]