Adores la pasta i no pots passar sense? Si ets celíac o pateixes sensibilitat al gluten no cal renunciar a un bon plat del teu menjar preferit. Tens moltes opcions de pasta sense gluten al teu abast!

Diversitat sense gluten, de la pasta d’arròs a la de llegums, pa de fajol, mueslis de blat de moro i civada sense gluten i rebosteria amb farines alternatives. Descobreix totes les opcions innovadores que et proposem.

Els cereals i les llavors sense gluten són els millors aliments per a l’hivern. Amb l’arribada del fred és habitual que vinguin de gust aliments més calòrics, bàsicament carbohidrats, que aporten l’energia necessària per mantenir la temperatura corporal estable. En el cas dels celíacs les apetències són les mateixes, i encara que no puguin prendre […]

Farines sense gluten, específiques per a les persones que pateixen celiaquia o intolerància a la proteïna del blat, així com per a tots aquells que vulguin provar farines menys conegudes, nutritives, saboroses i amb moltes possibilitats a la cuina.

Fa fred i el cos ens demana aliments de naturalesa calenta o yang que ens reconforten i ens escalfen per dins. El fajol tempera l’organisme, tonifica, enforteix i està lliure de gluten.

El fet de seguir una dieta sense gluten no implica haver de renunciar als gelats. Això sí, cal prendre certes precaucions relacionades amb la seva composició, ja que molts gelats, fins i tot els que aparentment només porten fruita, poden contenir gluten.