Macarrons amb xampinyons acompanyats d’un deliciós pesto d’espinacs, perfecte per condimentar qualsevol tipus de pasta, gràcies a la frescor de la ruca, la intensitat del parmesà i el toc cruixent de les avellanes. Els xampinyons afegeixen un plus a la recepta i el resultat és un plat amb un gust exquisit i una elevada aportació […]

Els espaguetis de quinoa reial i arròs no contenen gluten, per la qual cosa són aptes per a celíacs, i es converteixen en l’aportació energètica ideal per a nens, esportistes i persones actives en general.

Pasta de llenties amb espinacs i dàtils, una font d’hidrats de carboni de qualitat. A més, acompanyem aquesta pasta de salsa all’arrabiata, que es caracteritza pel gust picant i la base de tomàquet, tot i que en aquest cas hi hemafegit espinacs, dàtils i anacards per completar-ne el perfil nutricional. Pasta de llenties amb espinacs […]

Canelons de bolets, l’alternativa vegetariana als tradicionals canelons del dia de Sant Esteban. Els canelons tenen aquesta màgia que enamora a primera vista. Amb el farcit de bolets, es converteixen en un plat sa i fàcil de cuinar.

Espirals de llenties vermelles amb salsa de tomàquet, combina l’atractiu de la pasta amb els beneficis nutricionals dels llegums. La salsa de tomàquet casolana els aporta un suplement extra de calci i potassi, dos minerals imprescindibles, ja que el segon evita la pèrdua del primer.

Rica en carbohidrats, la pasta és un dels aliments preferits pels esportistes, ja que possibilita un alt rendiment energètic.

El tempeh conté proteïnes de gran valor biològic i és, sens dubte, un aliment que no pot faltar en la dieta. Entre els seus beneficis desataca un gran poder per reforçar les defenses de l’organisme.