Quiche d’espinacs, deliciosa elaboració d’origen francès que accepta qualsevol ingredient. En aquest cas optem pels espinacs que, gràcies a la seva riquesa en vitamina C, eleven les nostres defenses. Quiche d’espinacs Ingredients: 600 g d’espinacs frescos 3 ous 1 ceba Massa fresca brisa 20 cl de crema de fajol per cuinar 1/2 tassa de pinyons 1/2 tassa de panses 2 […]

Guisat de verdures d’arrel, fàcil i boníssim, escalfa l’organisme i millora la circulació, ja que les verdures d’arrel són excel·lents purificadores de la sang.

La salsa romesco sempre ha estat la companya per excel·lència dels deliciosos calçots. Ara, que és la seva temporada, aprofitem per oferir-te la recepta d’una salsa romesco, que a més d’estar riquíssima, té propietats medicinals. Aquesta recepta, elaborada per Alf Mota, la trobaràs al llibre digital de Terra Veritas que vam publicar durant el mes […]

Melanzane parmigiana, una recepta típicament italiana que Alba Niubo ha transformat en la forma però no en el fons, ja que segueix mantenint els seus ingredients originals: albergínia, tomàquet i alfàbrega.

Boletes de pastanaga recomanades per la foodblogger Alba Niubo. Pren nota d’aquestes boletes energètiques, una autèntica explosió de sabor i energia, perfectes per esmorzar, berenar, picar entre hores…

Pa de motlle de sègol, moniato, kale i alvocat, una recepta estupenda per a un brunch, proposada per la foodblogger Alba Niubo. L’alvocat és ric en greixos saludables insaturats, que tenen la capacitat de reduir els nivells a la sang del colesterol “dolent” (LDL).

Ceviche de verdures! Recepta preparada pel reconegut xef Sergi de Meià, per a la sèrie de vídeos #fastGood, amb l’objectiu de presentar-te plats saludables i vistosos, que podràs preparar de forma senzilla i ràpida. Una de les principals característiques dels cigrons és la seva gran riquesa en lecitina, un greix saludable molt important per controlar […]

Iniciem la sèrie de vídeos #fastGood amb el reconegut xef Sergi de Meià, amb l’objectiu de presentar-te plats saludables i vistosos, que podràs preparar de forma senzilla i ràpida. Comencem amb una cassola de bolets i verdures! Es recomana consumir bolets un o dos cops per setmana per les seves propietats medicinals: estimulen el sistema immunitari, […]