Les pomes ecològiques aporten més minerals i són molt més saboroses que les no ecològiques. I com que estan lliures de residus químics te les pots menjar tranquil·lament amb pell, la part on es concentren la majoria dels nutrients.

El tzatziki és l’amanida grega per excel·lència, ideal per dipejar amb pa de pita o crudités de verdures. Et proposem una alternativa vegana: tzatziki de coco, molt cremosa i suau. El iogurt de coco barreja el gust àcid del iogurt amb el toc exòtic del coco. Tzaziki de coco Ingredients: 200 g de iogurt de […]

Prepara la clàssica amanida caprese, però en versió vegana. Per fer-ho, substituïm la mozzarella tradicional per un formatge vegà que et sorprendrà per la seva textura. Gaudeix d’aquesta amanida caprese vegana! El tomàquet és un aliment que es recomana menjar ecològic perquè evites introduir pesticides al teu organisme, presents en la pell. A més, segons […]

Descobreix com preparar una beguda d’ametlla casolana, endolcida amb dàtils, que t’encantarà pel seu gust dolç i suau. La beguda d’ametlles conté vuit aminoàcids essencials, és molt rica en calci, ajuda a reduir el colesterol i es digereix amb facilitat. Una autèntica meravella que podràs preparar-te a casa en menys de vint minuts. Beguda d’ametlla […]

El matcha latte és una beguda deliciosa i saludable per començar el dia o prendre a mitja tarda. És reconfortant i, gràcies al te matcha, aporta beneficis antioxidants, antiinflamatoris, desintoxicants i revitalitzants. Matcha latte Ingredients: 1 tassa de beguda d’anacard sense sucre 1/2 cullerada petita de té matcha 1 polsim de canyella 1 cullerada petita […]

Indispensables de Nadal, un menú elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú et proposem idees per celebrar les festivitats que combinem amb receptes lleugeres per compensar i equilibrar la dieta. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

La tardor és un bon moment per introduir la col kale en la dieta perquè l’organisme necessita fer una neteja i la clorofil·la que conté ajuda a eliminar toxines. A més, és la verdura de fulla verda més rica en calci i ferro, al mateix temps que gràcies al seu contingut en fibra estimula la […]

Remenat de tofu amb tomàquets cirerols, una recepta simple i senzilla que és l’alternativa perfecta a uns ous remenats. El tofu aporta la proteïna completa, vegetal en aquest cas, i els tomàqeuts cirerols li donen el toc mediterrani. Remenat de tofu amb tomàquets cirerols Ingredients: 250 g de tofu 150 g de bolets shiitake 7 tomàquets cirerols 2 cullerades […]

Paté de pebrots, una recepta senzilla i saborosa per alegrar les teves aperitius, o per utilitzar com a guarnició de verdures i cereals.

Paté d’olives, una proposta ideal per untar en llesques i acompanyar d’aliments dolços com ceba caramel·litzada o formatge fos. A més, a l’estar elaborat amb alga dulse, enriquirà la recepta amb minerals. Comença la primavera, i amb ella la nova sèrie de continguts estacionals. En aquesta ocasió, cada setmana compartirem amb tu un paté vegetal.

Brou ric en calci, una recepta que prepararàs en només 15 minuts i beneficiarà la salut dels teus ossos, gràcies a les algues i les ametlles.

Smoothie baix en carbohidrats, indicat per a aquells que han de regular la seva glicèmia en sang, especialment diabètics. Té una aportació molt baixa de carbohidrats i la canyella en pols actua com hipoglucemiant. Aquesta recepta és del dietista Gabor Smit.

Antioxidant, rica en vitamines i minerals i amb un sabor molt especial, l’herba de blat es pot incorporar a la dieta per ajudar a prevenir moltes malalties. La pots barrejar amb fruita o afegir-ne a les cremes de verdures, per exemple.