Menus

Cervell actiu i despert

Cervell actiu i despert, un menú elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú et proposem plats que compten amb ingredients per tenir una ment desperta, atenta i centrada. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Dilluns

Dinar

  • Espaguetis d’espelta integral amb pesto d’alfàbrega i espirulina.
  • Cuixetes de pollastre a la jardinera (amb verdures).

Sopar

  • Crema de pastanaga amb llet de coco.
  • Truita de carbassó i crackers d’espelta.

Dimarts

Dinar

Sopar

Dimecres

Dinar

  • Cassola de búrgul i llegums amb verdures i seitan.

Sopar

  • Crema d’espàrrecs verds i patata amb crema de civada.
  • Broqueta de gall dindi i pinya amb salsa kelpamare.

Dijous

Dinar

Sopar

  • Cuscús de coliflor amb verdures, formatge de cabra i llavors.

Divendres

Dinar

  • Amanida de búrgul amb alvocat, tomàquet, germinats i ou dur.

Sopar

Esmorzar

  • Pa integral de sègol amb alvocat i formatge fresc.
  • Suc de cítrics amb llavors de lli mòltes.
  • Cafè o te verd amb gingebre.

Berenar

  • Batut de fruita amb aigua de coco.
  • Un grapat de nous i fruita seca.
  • Iogurt o quefir amb lecitina de soja.

Consell

  • El teu cervell et demana menjar menjar bé, cosa que és essencial per gaudir d’una ment desperta, atenta i centrada. Els estudis més recents demostren que deficiències de certs nutrients, com la vitamina C, B2, el bor o el ferro, entre d’altres, poden afectar el rendiment cerebral.
  • Menja integral; evitaràs les baixades i els pics de sucre.
  • Beu aigua. La falta de líquids repercuteix també en les funcions del cervell, del qual un 70% és aigua.
  • Alia’t amb els superaliments. Per donar un plus al cervell inclou superaliments i complements com ginseng, espirulina, ginko biloba, llevat de cervesa o lecitina de soja.

Contingut relacionat

  • Menus

Sempre joves amb aliments neuroprotectors

Segons científics podem evitar que el cervell perdi facultats gràcies...

  • Menus

Ment desperta i en forma

Ment desperta i en forma, un menú elaborat per la dietista...

  • Menus

La millor recepta contra l’estrès

L'estrès és una reacció defensiva física i mental del nostre...